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女子っぽい料理 [娘cooking]

夏休みの娘cooking。よく続いてました。
「牛肉きんぴら」を調理中。
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こんな状態でパルシステムから届きます。手間なし。切るのは牛肉だけ。
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レシピカードつき。
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まぁ、カタログの写真のとおりに出来上がってました。
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「鶏肉とレタスのしゃきしゃき炒め」←意外なチョイス。
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「ポークビーンズ」
娘は「給食と同じ味!」と感動していました。
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「ミネストローネから作るリゾット」
生バジルに熱が入って黒くなり、写真的にはアレですが、美味しかった。
白ワインすすみました。
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・・・なんかトマト味多いな。
この夏、娘が実はトマト味好きなことが判明。女子っぽい。

児童クラブに持っていくお弁当もまた作ってました。
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ファルファッレのたらこパスタ弁当。
無限ピーマンと青海苔チーズちくわ、プチトマト添え。
女子っぽい!


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トリッパ工場 [家ゴハン]

ヤマムロミートサービスでトリッパ(ハチノス)が売っていたため、思わず買い占めてきました。
トリッパは、遭遇することがかなりレアな食材。一期一会です。
急遽、我が家の台所が、トリッパ工場と化し・・・
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大量すぎて圧力鍋二回に分けて稼働。
誰だ、「2パックも3パックもどうせ同じでしょ」と軽ーくカゴに入れたのは!

できたよ、トリッパのトマト煮。
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イタリアンのレストランだと、これで1,200円とか取るよね~。
鍋にはこれの20倍ぐらいの量。おかわりし放題。イエイ!
焼いたパニーニにはさんで食べば、フィレンツェの下町の味です。

娘は、なぜか小さい頃からトリッパが大好き。
「トリッパ、トリッパ、ハチノス~♪」と歌って踊るほど。
朝昼晩、と続いても全く飽きることなく、3人で2日程で消費。
めでたし。


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三軒家2 [古河ランチ]

お盆休み、ダンナも古河に出没です。
古河ランチ。「すごいボリュームだよ」と警告しましたが、その警告はダンナには魅力的にしか聞こえなかったようで・・・
ヤマムロミートサービスが経営しているとんかつ屋「三軒家」に決定です。

ダンナ「ジャンボロースカツ定食」1,000円。
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オーダー時「ご飯、少な目にしてもらえる?」と無駄な抵抗をしていました。

娘「ソースヒレカツ丼」。
前回お母さんが頼んだヤツね。
レモンはさっさと漬物の皿へどける。
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私、何にしようかなー、と軽く悩んだ末、
変化球いってみました「イタリアンメンチカツ定食」。
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メンチカツにトマトソースと粉チーズ、悪くないわ~。
新しい出会いに感謝です。
でも、パンに挟みたくなった。
ごはん&味噌汁とは、あっぱれなほど、相容れず。


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海水浴三昧 [おでかけ]

伊豆諸島の中の一つ「式根島」へ行ってきました。
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23時に竹芝からフェリーで出港。船中泊です。
まず、飲むよね。眠れるようにね。島レモンサワーってやつをば。
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翌朝。8時に式根島に到着。
こっから日暮れまで、一日中海水浴です。いざ!
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島内の海水浴場をレンタル自転車ではしごして回り。
よくポスターとかになってる泊海水浴場。
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↑ダンナと娘。
浅瀬でも手で触れるぐらい近くを、魚がたくさん泳いでいました。
うっかり足首と肩の付け根を日焼けしたり、磯ですべって派手に尻もちをついたり、私にはハプニングがいろいろありましたが・・・
娘は初めての海水浴に大満足。よかった。

式根島名物「みやとら」さんの「たたき丸」も食べたよ。
美味しかった。
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式根島、おすすめです。
小さな島でなんかのんびりできるのよ。
また行きたいなぁ。


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煮卵サンド [娘cooking]

「次のお弁当は、サンドイッチにする!」と言う、娘。
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某サンドイッチ店のチラシを「こういうの参考にしてみたら?」と見せてしまったところ、まんまと「煮卵サンド」を作ることに決定。だよね。それ美味しそうだな、とお母さんも思ったよ。
ただのゆで卵でなく、煮卵を前日に仕込んでおかねばならなくなり・・・

ミニハンバーガーと煮卵サンド、無事完成。
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しかし今回、娘が担当した工程は、レタスを洗って水けをふくのと、卵にマヨネーズをにゅるっと絞ったのみ。パンに挟むところもやったが、煮卵サンドを半分に切ったのはダンナ。冷凍ハンバーグを焼いたのはお母さんだよ。
なんかこれ「朝から家族でわいわいクッキングタイム」になってないか?



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キャラ弁いのしし [娘cooking]

前作、夕食の「ポテトミートグラタン」の出来に気をよくした娘に
すかさず「児童クラブのお弁当とか、自分で作ってみる?」ともちかけると
「やってみたい!」と食いつきました。おお!
そして何やら画用紙に向かう画伯・・・
え!キャラ弁?
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この子がモデルなんだって。
春日部夏祭りの輪投げで娘がGetした「うりちゃん」。
ちなみに、娘の干支もいのししです。
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娘に「これを見ながら作ってごらん」と渡したレシピ。
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これ、私が中学生ぐらいの頃にオレンジページ見ながら描いたレシピカードだよ。懐かしー!今ではすっかりお母さんは目分量で作ってるさ。

翌朝。ちょっと驚くクオリティで完成。
お母さんのつまみのミックスナッツから拾い出されたカシューナッツとアーモンドがいい仕事してます。
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児童クラブでのお昼の実食、「今日のお弁当、自分で作ったんだ~!」と大威張りで周りに披露し、みんなに「本当?」「上手!」「すげー!」などと言われ、鼻高々だったそうです。そして美味しかった!と大満足。
帰宅すると、鼻歌まじりでお弁当箱も自分で洗いました。
娘、カレンダーをチェックして「この日とこの日も私がお弁当作っていい?」と!
どうぞ、どうぞどうぞ!


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